Сода американская пищевая, 454гр

Пищевая сода – высококачественный разрыхлитель, также известный как бикарбонат натрия или гидрокарбонат натрия. При использовании в сочетании с пахтой, лимонным соком, какао или другими кислыми ингредиентами он заставляет даже жидкое тесто красиво подниматься без дрожжей! Чистая пищевая сода производится из отложений минерализованного бикарбоната натрия и извлекается с помощью простой водной обработки без использования химикатов. При использовании пищевой соды в сочетании с кислыми ингредиентами, такими как пахта, патока, какао или йогурт, бикарбонат натрия выделяет углекислый газ, который заставляет тесто подниматься. Помимо углекислого газа и пузырьков, пищевая сода также придает жевательную консистенцию, которая необходима для многих хлебобулочных изделий – подумайте о своем любимом шоколадном печенье. Это также отличное очищающее средство для дома и устранения запахов.