Витамин С незаменим для человека, то есть не синтезируется организмом самостоятельно. Он необходим для производства коллагена (фибриллярного белка, формирующего соединительные ткани). Без Витамина С аминокислота триптофан не метаболизируется до серотонина, также без него не образуются катехоламины и кортикостероиды, а холестерин не превращается в желчные кислоты. Витамин С участвует в метаболизме фенилаланина, тирозина, фолиевой кислоты, норэпинефрина, гистамина.
В гепатоцитах (клетки печени) аскорбиновая кислота совместно с ферментом цитохром P450 обеспечивает процессы детоксикации. Витамин С – основной антиоксидант в организме человека, он нейтрализует супероксидный радикал до перекиси водорода. В контексте иммуномодулирования стимулирует синтез интерферона, С3-компонента комплемента, антител, ускоряет фагоцитоз. Также необходим для восстановления убихинона и Витамина ).
По невыясненному пока механизму аскорбиновая кислота обеспечивает всасывание железа в тонком кишечнике. Также Витамин С замедляет гликозилирование гемоглобина. Стимулирует использование глюкозы в цикле трикарбоновых кислот, участвует в образовании тетрагидрофолиевой кислоты и регенерации тканей. Через угнетение гиалуронидазы обеспечивает нормальную проницаемость капилляров. Активирует протеолитические ферменты, способствует накоплению в печени гликогена. Стимулирует желчеотделение, нормализует внешнесекреторную функцию поджелудочной железы и инкреторную функцию щитовидной железы.
Отзывы
Отзывов пока нет.