Микрозелень – маленькие проростки семян. Крохотные побеги обладают высокой пищевой ценностью и содержат в себе в разы больше питательных веществ по сравнению со взрослыми растениями.
Микрозелень используется в приготовлении блюд, ею украшают салаты, горячие блюда и тосты, делают из маленьких ростков соки и смузи.
Польза микрозелени
Микрозелень – источник:
- витаминов группы B (необходимы для нормального метаболизма, здоровья нервной системы)
- витамина А (отвечает за ночное зрение, здоровье кожи, волос, ногтей)
- витамина С (здоровье сосудов и продление молодости кожи)
- а также минералов: кальция, калия, магния, цинка
Отзывы
Отзывов пока нет.