Мука ржаная цельнозерновая СибТар, 1кг

Мука ржаная цельнозерновая производится путем перемалывания целого ржаного зерна вместе с оболочкой, благодаря чему в муке сохраняется большое число витаминов, белков, минералов и микроэлементов. Ржаная мука отличается низким содержанием клейковины или глютена. Оболочка зерна – эта пищевые волокна, способствующие работе кишечника, они защищают организм от ядовитых веществ и излишка холестерина, препятствуют развитию атеросклероза и возникновению рака толстой кишки. Цельно зерно обогащает организм витамином Е и жирными ненасыщенными кислотами, аминокислотами, которые крайне важны для синтезирования гормонов и белков. Цельнозерновая мука полезна даже тем, кто следит за фигурой или мечтает похудеть. Пищевые волокна надолго сохранят ощущение сытости, будут стимулировать работу кишечника, заберут с собой лишний пищевой жир.
Способ применения: используется для приготовления блюд и выпечки, обычно ржаную муку добавляют в тесто к пшеничной или любой другой муке в пропорции 50/50.